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Funghi misti in agrodolce
Oggi funghi misti in agrodolce: un contorno veloce e gustoso, ideale per chi vuole portare in tavola un piatto sano e saporito. I funghi misti, cotti in un sughetto agrodolce, accompagnano perfettamente tutti i tipi di cereali, ma anche delle verdure o del semplice pane. La preparazione è molto semplice…
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Crema di patate e fagioli rossi al prezzemolo
La crema di patate e fagioli rossi al prezzemolo è un piatto caldo e confortante. Cremosa, nutriente e dal sapore avvolgente, io la adoro nelle giornate autunnali o invernali e la preparo spesso in questo modo. Pochi ingredienti, preparazione semplicissima e risultato assicurato. Piacerà a tutti!Io l'ho abbinata a fagioli…
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Pancake senza glutine di riso e quinoa
Oggi prepariamo dei deliziosi pancake senza glutine di riso e quinoa. Con questa ricetta velocissima e senza glutine, potrai gustare dei soffici e deliziosi pancake in qualsiasi momento della giornata! Perfetti per chi ha intolleranze alimentari, ma anche per chi ama variare i propri pancake. Io li adoro e li…
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Bruschetta con avocado e barbabietola
Un antipasto leggero e nutriente, perfetto per un pranzo veloce o un aperitivo con amici; la bruschetta con avocado e barbabietola è un piatto non solo gustoso, ma anche esteticamente piacevole grazie al contrasto di colore dell'avocado e della barbabietola. Inoltre questa bruschetta è ricca di fibre e completa di…
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Pasta fresca con zucchine e frutta secca
Un primo piatto gustoso e facilissimo da preparare, la pasta fresca con zucchine e frutta secca. Un piatto completo e nutriente, ricco di fibre, vitamine e minerali. L'unica cottura richiesta è quella della pasta fresca, per il resto necessita solo della preparazione del condimento, che non è per nulla complicata.…
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Budino alle pesche con crema di basilico
Questo budino alle pesche con crema di basilico, cremoso e leggero, è un dessert perfetto per chi cerca un'alternativa fresca e gustosa. La dolcezza delle pesche e la freschezza aromatica del basilico creano un abbinamento delizioso ed armonioso.Questo budino è perfetto per un dessert al cucchiaio o per una merenda…
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Pomodori ripieni ricotta di soia e basilico
I pomodori ripieni sono un piatto estivo intramontabile, ma oggi lo prepareremo in chiave completamente vegetale grazie alla ricotta di soia fatta in casa, alle olive ed al basilico fresco; otterremo così un ripieno cremoso e saporito. Un piatto leggero, fresco e veloce, perfetto per le serate calde. Consigli:- Aggiunta…
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Vellutata di zucchine e patate dolci
Una delicata ma gustosissima vellutata, perfetta da assaporare fresca! La vellutata di zucchine e patate dolci, un piatto colorato e nutriente, ottimo per coccolare il palato e fare il pieno di vitamine e minerali.Grazie all'aggiunta di miso di riso, questa vellutata è anche una fonte di preziosi probiotici, utilissimi per…
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Smoothie cocco e mandorle
Sei alla ricerca di una colazione nutriente e gustosa? Prova questo smoothie al cocco e mandorle! È perfetto per iniziare la giornata con energia.La preparazione richiede pochi minuti e puoi lasciare le mandorle e l'uvetta in ammollo anche tutta la notte così da averli pronti da frullare al mattino. Con…
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Polpette di pane e verdure senza cottura
Un'alternativa fresca e leggera alle classiche polpette: le polpette di pane e verdure senza cottura. Queste polpette sono ottime per l'estate, non dovremo nemmeno avvicinarci ai fornelli. Richiedono un breve riposo in frigorifero per le zucchine, ma la preparazione è davvero semplice e veloce; inoltre sono necessari pochi e semplici…
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