Le mele sono un ingrediente versatile e amato, perfetto per arricchire i nostri piatti con dolcezza e freschezza. Che siano rosse, verdi o dorate, le mele si prestano a infinite interpretazioni e si adattano ad ogni momento della giornata, dalle colazioni nutrienti ai dolci irresistibili e che scaldano il cuore. In questa selezione, ti propongo 6 deliziose ricette con le mele, facili da preparare e perfette per ogni occasione.
I benefici delle mele sono molti:
Supporto digestivo:
L'alto contenuto di fibre, soprattutto la pectina, favorisce la regolarità intestinale e nutre i batteri buoni dell’intestino.
Controllo del peso:
Le mele sono sazianti e povere di calorie, rendendole uno spuntino ideale per chi segue una dieta ipocalorica.
Regolazione della glicemia:
Le fibre rallentano l’assorbimento degli zuccheri, aiutando a mantenere stabile il livello di glucosio nel sangue.
Benefici cardiovascolari:
I fitonutrienti e il potassio contribuiscono a ridurre la pressione sanguigna e a proteggere il cuore, mentre le fibre aiutano a ridurre il colesterolo LDL (“cattivo”).
Azione antiossidante:
Gli antiossidanti naturali delle mele combattono i radicali liberi, riducendo l'infiammazione e il rischio di malattie croniche.
Rinforzo del sistema immunitario:
La vitamina C e altri composti bioattivi supportano la funzione immunitaria.
Idratazione:
Le mele contengono circa l'85% di acqua, contribuendo a mantenere il corpo idratato.
Mettiamoci ai fornelli e portiamo in tavola gusto e benessere.
Polenta dolce con mele e noci
Un modo diverso di gustare la polenta, in versione dolce. La polenta dolce con mele e noci è un dolce semplice che ho preparato con farina di mais fioretto, mele, noci e, prima di servire, del cioccolato fondente versato sopra, una bontà. Ottimo come fine pasto ma anche come merenda.Segui le indicazioni di cottura che […]
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Un delizioso dolcetto alle mele, ottimo a colazione ma anche come fine pasto. Questi muffin con mela cannella e yogurt di soia soddisfano la voglia di dolce senza essere pesanti, sono senza burro e uova, ricchissimi di pezzetti di mela e morbidissimi. Quando hai poco tempo sono perfetti perché richiedono solo 10 minuti per la […]
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Mele ripiene al forno light
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Biscotti con uvetta e mele
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