Formaggio spalmabile di anacardi

Formaggio spalmabile di anacardi

Il formaggio spalmabile di anacardi non ha nulla da invidiare ai formaggi spalmabili vegetali che si trovano in commercio, anzi, direi che è molto più buono! E' semplicissimo da preparare, molto gustoso e versatile. Perfetto per accompagnare crostini, verdure, panini e persino per farcire torte salate. Perché ti consiglio il… Continua a leggere
Crostata al melone

Crostata al melone

L'estate è la stagione perfetta per godersi un dolce e succoso melone, in questo caso con una deliziosa e rinfrescante crostata al melone. La crema, preparata con pochi ingredienti, è vellutata e leggera, senza aggiunta di zucchero o dolcificanti. Un dessert semplice da realizzare, ideale per concludere in bellezza un… Continua a leggere
Pasta con avocado e ricotta di soia

Pasta con avocado e ricotta di soia

Una ricetta estiva, fresca e gustosa: la pasta con avocado e ricotta di soia. L'avocado dona alla pasta una cremosità irresistibile, la ricotta di soia (clicca per la ricetta) aggiunge un tocco di proteine, il limone un po' di freschezza e i pomodorini secchi un tocco di sapidità. Infine, il… Continua a leggere
Torta salata vegana con erbette

Torta salata vegana con erbette

Ecco un'invitante ricetta per una torta salata vegana con erbette ricca di gusto e perfetta per ogni occasione.Ricca di verdure e proteine vegetali, questa torta salata è un pasto completo e nutriente.Perfetta sia calda che fredda, la torta salata è ideale come piatto unico per un pranzo leggero, come antipasto… Continua a leggere
Brownies senza glutine al cioccolato con ciliegie

Brownies senza glutine al cioccolato con ciliegie

Se ami i dolci golosi, non potrai resistere a questi brownies senza glutine al cioccolato con ciliegie.Prepararli è semplicissimo: basterà seguire pochi passaggi per ottenere dei brownies morbidi e deliziosi che conquisteranno il palato di tutti, celiaci e non.Per una merenda golosa o un dessert raffinato, questi brownies saranno sempre… Continua a leggere
Orzo con verdure tricolore in padella

Orzo con verdure tricolore in padella

Per festeggiare gli ottimi risultati degli atleti italiani agli europei di atletica, sperando in un buon risultato per gli europei di calcio e in attesa delle Olimpiadi che inizieranno a luglio, ho preparato un piatto dalla semplicità unica con i nostri colori: orzo con verdure tricolore in padella. Per il… Continua a leggere
Medaglioni di patate all’indiana

Medaglioni di patate all’indiana

Ami le spezie e le ricette esotiche? Prepara i medaglioni di patate all'indiana. Sono semplici e saporiti, perfetti sia cotti in padella che in friggitrice ad aria (io utilizzo il modello precedente a questa). Sia che tu abbia voglia di sperimentare, sia che tu abbia voglia semplicemente di un piatto… Continua a leggere
Torta all’ananas senza burro e uova

Torta all’ananas senza burro e uova

Sei alla ricerca di un dolce fresco, gustoso e leggero? Questa torta all'ananas senza burro e uova ti piacerà.Rustica, soffice e profumata, è perfetta per una merenda o una colazione che conquista facilmente tutti gli amanti dell'ananas, protagonista indiscusso di questa ricetta. Se sei interessato ai dolcificanti naturali alternativi clicca… Continua a leggere
Insalata di farro con zucchine e frutta secca

Insalata di farro con zucchine e frutta secca

Freschezza e gusto in un piatto: insalata di farro con zucchine e frutta secca.L'estate è alle porte e con lei la voglia di piatti freschi, nutrienti e saporiti. Questa insalata di farro è la ricetta perfetta per soddisfare queste esigenze. Un piatto completo e ricco di sapori, ma leggero e… Continua a leggere