Ragù di soia
Il ragù di soia è un ottimo sostituto del ragù di carne, adatto a vegetariani…
Autore: ilgirasoleverde
Budino al cioccolato vegano
Il budino al cioccolato vegano che ho preparato è un dessert goloso ma leggero, adatto…
Tofu alla pizzaiola
Il tofu al naturale ha un gusto assolutamente neutro. Questo aspetto può essere considerato un…
Muffin ai mirtilli light
Buonissimi e morbidissimi muffin ai mirtilli light, per una merenda dolce ma non troppo. Ho…
Risotto alla crema di funghi
Oggi ti parlerò di questa mia ricetta: il risotto alla crema di funghi.Partendo dalla ricetta…
Cous cous con cavolini di Bruxelles
Il cous cous è un primo piatto molto versatile perché può essere accompagnato da qualsiasi…
Vellutata di cavolfiore, batate e carote
Una vellutata di verdure veloce e deliziosa, da arricchire con cereali come riso, farro orzo.…
Fagioli all’uccelletto
Una ricetta velocissima, quando vi ritrovate all'ultimo momento a dover pensare: "cosa cucino stasera in…
Verza con patate gratinate
La verza con patate gratinate è un secondo piatto invernale molto nutriente e gustoso, anche…
Cavolo viola con quinoa
Cavolo viola con quinoa a cui ho aggiunto: cipolla, funghi e pomodorini datterini.Un piatto unico…