Barrette dolci senza zucchero

Barrette Dolci Senza Zucchero

Barrette dolci senza zucchero

Barrette dolci senza zucchero: un ottimo snack nutriente ma senza zucchero né dolcificanti.
Adatte a chi deve fare particolare attenzione all'indice glicemico.
Adatte a chi mangia senza glutine.
Adatte da portare a lavoro o a scuola per una pausa leggera.
Insomma, queste barrette dolci senza zucchero né dolcificanti sono adatte a tutti e sono buonissime!
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Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti
Tempo totale: 40 minuti

Per la preparazione ti consiglio:

Stampi per barrette
Fiocchi d'avena bio

Ingredienti

  • 100 g fiocchi d'avena
  • 25 g nocciole
  • 25 g anacardi
  • 20 g cioccolato fondente al 70%
  • 30 g uvetta
  • 10 g crema 100% nocciole
  • 100 ml latte di soia

Passaggi

  • Ammolliamo l'uvetta in acqua tiepida per circa 10/15 minuti.
  • Intanto, frulliamo grossolanamente i fiocchi d'avena e versiamoli in una ciotola.
  • Tagliamo a pezzetti con il coltello il cioccolato, le nocciole e gli anacardi.
  • Uniamo i fiocchi con cioccolato e frutta secca.
  • Strizziamo bene l'uvetta, tamponiamola con della carta assorbente ed uniamola agli altri ingredienti.
  • Aggiungiamo la crema 100% nocciole e il latte di soia.
  • Amalgamiamo bene il tutto e riempiamo le formine.
  • Cuociamo in forno preriscaldato a 160° per circa 30 minuti.
Consigli:
  • Se ti piace puoi aggiungere un po' di cannella o scorza d'arancia
  • Nel caso fossi celiaco usa fiocchi d'avena certificati senza glutine (come d'altronde tutto quello che utilizzi)

 

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