Muffin senza glutine alle ciliegie

Muffin senza glutine alle ciliegie

Tempo di ciliegie? Prepariamo questi deliziosi muffin senza glutine alle ciliegie. Uno spuntino ideale per grandi e piccoli, senza burro e ricco di yogurt di soia. Io li ho dolcificati con eritritolo per non alzare eccessivamente la glicemia. Pochi e semplici ingredienti per un risultato fantastico. Consigli:- se non hai… Continua a leggere
Tortini di carote e mandorle senza glutine

Tortini di carote e mandorle senza glutine

Questi tortini di carote e mandorle sono una vera e sana bontà: non solo sono senza glutine e privi di ingredienti di origine animale, ma anche adatti agli intolleranti al lievito e dolcificati con eritritolo, per un gusto delizioso senza sensi di colpa e senza alzare troppo la glicemia. Un… Continua a leggere
Merendine vegane senza glutine con marmellata

Merendine vegane senza glutine con marmellata

Deliziose merendine con la marmellata preparate con farine naturalmente senza glutine, vegane e quindi senza latticini e uova. La ricetta è semplicissima e non richiede molto tempo. Io ho farcito le merendine con marmellata di fragole ma sono ottime con qualsiasi farcitura: la crema spalmabile al cioccolato, la crema di… Continua a leggere
Budino di carote e cocco con cioccolato fondente

Budino di carote e cocco con cioccolato fondente

Oggi avevo diverse carote a disposizione ed ho deciso di preparare un budino un po' particolare: un budino di carote e cocco con cioccolato fondente. Gli ingredienti sono semplicissimi, niente uova, panna, burro; perché rendere un dolce così pesante quando si può ottenere facilmente una versione leggera, 100% vegetale e,… Continua a leggere
Barrette con riso soffiato al caffè

Barrette con riso soffiato al caffè

Le barrette più facili del mondo! Quando hai bisogno di uno snack semplice da preparare, le barrette con riso soffiato al caffè sono quello che fa al caso tuo. Uno spezzafame veloce e semplicissimo da preparare, con pochissimi ingredienti. Se preferisci puoi sostituire il caffè con il cacao, vedrai che… Continua a leggere
Rotolo di pasta frolla con mela e cioccolato

Rotolo di pasta frolla con mela e cioccolato

Questo rotolo di pasta frolla è preparato senza burro e uova. Ottimo per la colazione ma anche come dolcetto a fine pasto, il rotolo di pasta frolla con mela e cioccolato non risulta pesante e finirà in un attimo. Perfetto anche con altra frutta al posto della mela oppure farcito… Continua a leggere
Tortine di halloween con zucca e cioccolato

Tortine di halloween con zucca e cioccolato

Devo essere sincera, io amo halloween non solo per l'atmosfera magica che lo circonda ma soprattutto per i particolari e golosi dolcetti che si possono creare 😜. Quest'anno ho creato delle squisite tortine di halloween con zucca e cioccolato che piaceranno a tutti. Naturalmente non poteva mancare la protagonista immancabile… Continua a leggere
Pancake salati con cavolini di Bruxelles

Pancake salati con cavolini di Bruxelles

Amo i pancake dolci, quindi perché non provare anche una versione salata? Non sostituendo semplicemente il dolcificante con il sale, ma creando un piccolo ripieno delizioso. Ecco i pancake salati con cavolini di Bruxelles, 100% vegetali e senza glutine. Sono soffici e gustosi grazie al ripieno di cavolini, ed io… Continua a leggere