Melanzane al forno ripiene di pasta

Melanzane al forno ripiene di pasta

Una ricetta estiva e dal sapore mediterraneo: le melanzane al forno ripiene di pasta. Ingredienti semplici per un risultato delizioso e ricco di gusto. Al ripieno, oltre alla polpa di melanzana e alla pasta, ho aggiunto il granulare di soia per rendere il piatto più completo e ricco di nutrienti.… Continua a leggere
Insalata estiva rossa e verde

Insalata estiva rossa e verde

L'estate è la stagione perfetta per godersi piatti freschi e leggeri, ricchi di verdure colorate e saporite. Oggi ti propongo una ricetta semplice e veloce, ideale nelle giornate calde, per un pranzo o una cena leggera: l'insalata estiva rossa e verde.Il tocco gustoso è il pesto di basilico e mandorle… Continua a leggere
Pasta con crema di barbabietola

Pasta con crema di barbabietola

Un primo piatto semplice, dal sapore delicato e dal colore invitante: la pasta con crema di barbabietola.La barbabietola è ricca di proprietà nutritive ed ha un sapore naturalmente dolce. La sua versatilità la rende un ingrediente perfetto per realizzare piatti gustosi, nutrienti e colorati, e in questa ricetta si trasforma… Continua a leggere
Crema all’ananas proteica

Crema all’ananas proteica

L'estate è il momento per sperimentare in cucina con ingredienti freschi e leggeri. Oggi ti propongo una ricetta che ti conquisterà con la sua semplicità e il suo sapore esotico: la crema all'ananas proteica.Questa crema è pensata in particolare per chi segue un'alimentazione vegetale e cerca un dessert sano e… Continua a leggere
Torta all’ananas senza burro e uova

Torta all’ananas senza burro e uova

Sei alla ricerca di un dolce fresco, gustoso e leggero? Questa torta all'ananas senza burro e uova ti piacerà.Rustica, soffice e profumata, è perfetta per una merenda o una colazione che conquista facilmente tutti gli amanti dell'ananas, protagonista indiscusso di questa ricetta. Se sei interessato ai dolcificanti naturali alternativi clicca… Continua a leggere
Plumcake senza glutine alle albicocche

Plumcake senza glutine alle albicocche

Un dolce leggero e genuino, che sa di estate: il plumcake senza glutine alle albicocche. Un dolce semplice, che non richiede una grande attenzione, in pochi minuti è pronto da infornare. Gli ingredienti sono pochi e ti consentiranno di ottenere una deliziosa colazione o un gustoso spuntino, anche se sei… Continua a leggere
Verdure in saor

Verdure in saor

Le verdure in saor sono un antipasto o un contorno tipico della cucina veneta, che conquista con il suo gusto agrodolce e con i colori, a seconda delle verdure utilizzate. Il saor è un metodo di conservazione in agrodolce molto antico e in questa ricetta l'ho utilizzato con carote e… Continua a leggere
Smoothie lamponi e mandorle

Smoothie lamponi e mandorle

Smoothie lamponi e mandorle: un gusto fresco e nutriente per iniziare la giornata con energia!Questo smoothie è un concentrato di gusto e nutrimento, perfetto per una colazione sana e rinfrescante o per uno spuntino pomeridiano. L'abbinamento di lamponi e mandorle crea un sapore delicato e leggermente acidulo, arricchito dalla cremosità… Continua a leggere