Lasagne vegane ai funghi
Le lasagne vegane ai funghi sono un'ottima alternativa alle lasagne con ragù di soia o…
Categoria: Primi Piatti
Pasta alla carbonara vegana
Una carbonara senza guanciale, senza uova e senza pecorino? Mi viene da sorridere, perché immagino…
Zuppa di lenticchie con verdure
Le lenticchie sono il mio legume preferito. Versatili, più digeribili e più veloci da cuocere…
Risotto alla crema di funghi
Oggi ti parlerò di questa mia ricetta: il risotto alla crema di funghi.Partendo dalla ricetta…
Cous cous con cavolini di Bruxelles
Il cous cous è un primo piatto molto versatile perché può essere accompagnato da qualsiasi…
Vellutata di cavolfiore, batate e carote
Una vellutata di verdure veloce e deliziosa, da arricchire con cereali come riso, farro orzo.…
Cavolo viola con quinoa
Cavolo viola con quinoa a cui ho aggiunto: cipolla, funghi e pomodorini datterini.Un piatto unico…
Vellutata di cavolo viola
Avevo ancora del cavolo viola e quindi ho pensato di fare una vellutata. Con i…
Zuppa invernale di verdure
La zuppa invernale di verdure è un piatto unico che con il freddo è davvero…
Arancini di riso vegan
Gli arancini di riso vegan sono una versione alternativa e deliziosa dei tradizionali arancini siciliani.…