Purè di fave con cicoria
Il purè di fave con cicoria è un piatto tipico della cucina tradizionale italiana, particolarmente…
Categoria: Zuppe, Minestre e Vellutate
Zuppa di fagioli e cavolo nero
La zuppa di fagioli e cavolo nero è un piatto ricco di sapori e nutrienti.…
Minestrone di farro
Il minestrone di farro e verdure è un primo piatto completo perfetto e confortevole per…
Vellutata di cavolfiore e porri senza patate
Oggi ti propongo questa deliziosa ricetta di "riciclo", una vellutata di cavolfiore e porri senza…
Pappa al pomodoro
La pappa al pomodoro, una ricetta dagli ingredienti semplici ma che scalda il cuore. A…
Zuppa di lenticchie con verdure
Le lenticchie sono il mio legume preferito. Versatili, più digeribili e più veloci da cuocere…
Vellutata di cavolfiore, batate e carote
Una vellutata di verdure veloce e deliziosa, da arricchire con cereali come riso, farro orzo.…
Vellutata di cavolo viola
Avevo ancora del cavolo viola e quindi ho pensato di fare una vellutata. Con i…
Zuppa invernale di verdure
La zuppa invernale di verdure è un piatto unico che con il freddo è davvero…