Babaganoush – Friggitrice ad aria
Il babaganoush è uno dei piatti più popolari della cucina mediorientale, a base di polpa…
Categoria: Salse e Condimenti
Hummus di carote
Io adoro l'hummus, in tutte le sue varianti, che sono davvero infinite. Trovo che sia…
Salsa di piselli
Una salsa perfetta per condire i tuoi primi piatti, che sia pasta, riso o altro…
Hummus di lenticchie al curry
Oggi prepariamo l'hummus di lenticchie al curry, delizioso! Il classico hummus mediorientale è quello preparato…
Pesto di zucchine con frullatore a immersione
Il pesto di zucchine è un condimento versatile e saporito che può trasformare i tuoi…
Dado vegetale fatto in casa
Come si fa il dado vegetale fatto in casa? E' molto semplice e finalmente potremo…
Hummus di barbabietola
L'hummus di barbabietola è una variante colorata e gustosa della tradizionale crema di ceci mediorientale.…
Salsa alle alghe
L'alga nori è tra le alghe più ricche di proteine, fino al 40%! Naturalmente molto…
Salsa verde vegana
La salsa verde è una ricetta tipica piemontese preparata con aglio, acciughe e prezzemolo. Io…
Pesto di melanzane
Il pesto di melanzane è una ricetta facile e appetitosa che richiede poco impegno. E'…