Le cotolette di cavolfiore e tofu senza glutine sono croccanti fuori e morbide dentro. E' un modo perfetto per fare mangiare le verdure anche ai bambini. Questa volta ho utilizzato la frittura che ogni tanto …
Burger vegetali senza glutine
In questa ricetta ti spiegherò come fare i burger vegetali senza glutine semplici e gustosissimi!Spesso per preparare i burger vegetali si utilizzano le patate, che riescono a compattarli bene senza bisogno di utilizzare le uova, …
Frittelle di zucca in friggitrice ad aria
Le frittelle di zucca in friggitrice ad aria sono una variante autunnale molto gustosa delle frittelle. Io le ho preparate con pochi e semplici ingredienti a cui potrai aggiungere spezie e aromi che preferisci.Sono perfette …
Polpette di pane in friggitrice ad aria
Per preparare le polpette di pane in friggitrice ad aria occorrono pochi e semplici ingredienti, che probabilmente hai già in casa, io le ho fatte al sugo e l'ho voluto arricchire con un po' di …
Sformatini di noci e funghi senza glutine
Gli sformatini di noci e funghi senza glutine sono un piatto autunnale davvero semplice ma molto gustoso. Sono molto morbidi, io ho utilizzato dei semplici funghi champignon ma se hai dei porcini risulteranno ancora più …
Tofu con batate in salsa di soia
Il tofu con batate in salsa di soia è una ricetta dell'ultimo momento, quando non sai cosa fare ma hai in frigo un panetto di tofu e delle batate (le patate dolci americane), ecco la …
Zucca con patate in friggitrice ad aria
La zucca con patate in friggitrice ad aria è un contorno autunnale semplice e veloce che conquisterà tutti, adatto ad accompagnare qualsiasi tipo di secondo piatto. Si può cuocere anche in forno tradizionale ovviamente, ma …
Dahl di lenticchie
Il dahl di lenticchie è un tipico piatto indiano. La cucina indiana fa grande uso di spezie e di legumi, creando piatti davvero semplici ma ricchi di gusto. Io adoro questa cucina perché mangiare in …
Bieta con patate
La bieta con patate è una ricetta tipica della Croazia. E' diffusa ovunque ma in particolare nella regione della Dalmazia.E' semplicissima come preparazione ma molto buona. Le spezie e gli aromi puoi aggiungerli secondo il …
Torta salata con farina di castagne
La torta salata con farina di castagne è una deliziosa torta rustica autunnale.Ho utilizzato metà farina di castagne e metà farina tipo 1, nell'impasto ho aggiunto delle verdure e delle olive taggiasche. Buonissima e versatile …