Senza zucchero raffinato Archivi

Tartellette senza glutine con crema di avocado

Un dessert goloso, senza glutine e senza cottura: le tartellette con crema di avocado. Avevo voglia di un dolce come spuntino ma zero voglia di cucinare , quindi mi è venuta l'idea di queste deliziose tartellette senza cottura. Sono molto semplici da preparare, basta frullare gli ingredienti e lasciare riposare… Continua a leggere

Budino vegano ai frutti di bosco

Un dessert vegano fresco, leggero e veloce: il budino ai frutti di bosco. I frutti di bosco freschi gli donano un gusto intenso e leggermente acidulo, mentre il latte di mandorla e lo sciroppo d'acero aggiungono una dolcezza delicata e naturale.I frutti di bosco sono ricchi di antiossidanti e vitamine,… Continua a leggere

Macedonia in salsa di lamponi

Quando il caldo si fa sentire, non c'è niente di meglio di un dessert fresco, leggero e goloso. La macedonia è un classico intramontabile, d'estate non può mancare sulle nostre tavole in tutte le sue innumerevoli varianti. Oggi ho preparato la macedonia in salsa di lamponi.Preparare questa macedonia è facilissimo… Continua a leggere

Crema all’ananas proteica

L'estate è il momento per sperimentare in cucina con ingredienti freschi e leggeri. Oggi ti propongo una ricetta che ti conquisterà con la sua semplicità e il suo sapore esotico: la crema all'ananas proteica.Questa crema è pensata in particolare per chi segue un'alimentazione vegetale e cerca un dessert sano e… Continua a leggere

Torta all’ananas senza burro e uova

Sei alla ricerca di un dolce fresco, gustoso e leggero? Questa torta all'ananas senza burro e uova ti piacerà.Rustica, soffice e profumata, è perfetta per una merenda o una colazione che conquista facilmente tutti gli amanti dell'ananas, protagonista indiscusso di questa ricetta. Se sei interessato ai dolcificanti naturali alternativi clicca… Continua a leggere

Plumcake senza glutine alle albicocche

Un dolce leggero e genuino, che sa di estate: il plumcake senza glutine alle albicocche. Un dolce semplice, che non richiede una grande attenzione, in pochi minuti è pronto da infornare. Gli ingredienti sono pochi e ti consentiranno di ottenere una deliziosa colazione o un gustoso spuntino, anche se sei… Continua a leggere

Muffin senza glutine alle ciliegie

Tempo di ciliegie? Prepariamo questi deliziosi muffin senza glutine alle ciliegie. Uno spuntino ideale per grandi e piccoli, senza burro e ricco di yogurt di soia. Io li ho dolcificati con eritritolo per non alzare eccessivamente la glicemia. Pochi e semplici ingredienti per un risultato fantastico. Consigli:- se non hai… Continua a leggere

Plumcake con ricotta di soia e cioccolato

Il plumcake con ricotta di soia e cioccolato è un dolce leggero e molto semplice. L'accoppiata ricotta e cioccolato è sempre perfetta e golosa, per una colazione o una merenda sana; io amo mangiare questo plumcake accompagnandolo con una bella tazza di tè.Consigli:- lascia raffreddare bene il plumcake dopo la… Continua a leggere

Tortini di carote e mandorle senza glutine

Questi tortini di carote e mandorle sono una vera e sana bontà: non solo sono senza glutine e privi di ingredienti di origine animale, ma anche adatti agli intolleranti al lievito e dolcificati con eritritolo, per un gusto delizioso senza sensi di colpa e senza alzare troppo la glicemia. Un… Continua a leggere

Torta di avena e cocco

Rustica e sana, la torta di avena e cocco conquista con la sua semplicità e il suo sapore irresistibile. Senza lievito, questa torta è perfetta per chi cerca un dolce genuino e leggero.La base, realizzata con fiocchi di avena e farina di cocco, dona alla torta una consistenza particolare e… Continua a leggere