Senza zucchero raffinato Archivi - Pagina 6 di 9

Castagnaccio al cacao

Il classico castagnaccio è una ricetta autunnale considerata povera, perché preparato con pochi ingredienti: acqua, farina di castagne e rosmarino. E' tipico in particolare di alcune zone di montagna nel nord Italia, ma conosciuto ormai ovunque con versioni un po' rivisitate.Oggi ho voluto preparare una versione più golosa, il castagnaccio… Continua a leggere

Biscotti con uvetta e mele

I morbidi biscotti con uvetta e mele sono leggeri e deliziosi, buoni sia per la colazione che per la merenda, accompagnati da un bel tè caldo.Sono molto veloci, in 30 minuti saranno già pronti. Io ho preparato una versione senza glutine e senza zucchero bianco, ho dolcificato solo con un… Continua a leggere

Pancake al cacao senza glutine

I pancake sono deliziosi in qualsiasi momento della giornata, perfetti per una colazione veloce da preparare in pochi minuti. Io oggi ho preparato i pancake al cacao senza glutine e li ho guarniti con i frutti di bosco fatti scaldare un pochino in modo da creare una deliziosa cremina. Naturalmente… Continua a leggere

Cheesecake vegana senza glutine

Una cheesecake vegana senza glutine, anche light rispetto alle classiche, semplice e davvero buonissima. Oltre ad essere adatta ai vegani e ai celiaci e a chi è intollerante al lattosio o alle uova, è perfetta anche per chi vuole un dolce senza dover accendere fornelli o forno perché è senza… Continua a leggere

Porridge con fiocchi d’avena

Il porridge è una tipica colazione anglosassone, sana, light e molto nutriente, ti permette di arrivare al pranzo senza fame eccessiva.Io ho preparato il porridge con fiocchi d'avena interi o macinati (io li preferisco macinati), latte (nel mio caso vegetale) e il dolcificante che preferisci. E' possibile ottenere infinite varianti… Continua a leggere

Hummus dolce al caffè

L'hummus di ceci solitamente si prepara in versione salata (clicca qui per la ricetta), ma è ottimo anche in versione dolce e questa ricetta di hummus dolce al caffè è perfetta per gli amanti della bevanda più amata dagli italiani. E' adatto per chi è intollerante o allergico al glutine… Continua a leggere

Biscotti vegani veloci

Se cerchi una ricetta facilissima e veloce per dei biscotti vegani eccola qui! Sono biscotti semplici che si preparano in meno di 15 minuti, preparati con farina semi-integrale e che ovviamente non contengono ingredienti di origine animale. Li ho dolcificati con zucchero di cocco integrale ma puoi utilizzare anche altri… Continua a leggere

Muffin con cioccolato in friggitrice ad aria

Oggi ho preparato i muffin con cioccolato in friggitrice ad aria. Avevo proprio voglia di muffin ma con il caldo non mi andava di accendere il forno, allora ho provato per la prima volta a cuocerli in friggitrice ad aria e sono venuti davvero bene, quindi ho pensato di condividere… Continua a leggere

Praline cocco e fragola

Perché rinunciare al dolce nella stagione estiva? Magari non abbiamo voglia di accendere il forno o metterci ai fornelli con 30 gradi all'ombra!Allora ecco le praline cocco e fragola, sono un'idea fresca e golosa, da preparare in 10 minuti senza necessità di cottura. Sono a base di formaggio spalmabile vegetale… Continua a leggere

Gelato alla fragola vegano

Con l'estate che si avvicina questo gelato alla fragola vegano ti salverà nei pomeriggi più caldi. È semplicissimo da preparare. Ti consiglio di tenere sempre in freezer banane e altra frutta congelata per preparare dei gelati veloci e sempre diversi. Continua a leggere