Purè di fave con cicoria
Il purè di fave con cicoria è un piatto tipico della cucina tradizionale italiana, particolarmente diffuso nelle regioni del sud […]
sesamo
Salsa alle alghe
L'alga nori è tra le alghe più ricche di proteine, fino al 40%! Naturalmente molto ricca di minerali e vitamine.
Hummus di ceci
L'hummus di ceci è una una salsa mediorientale a base di ceci e salsa tahina. Velocissima da realizzare, da servire
Poke bowl con riso basmati
Una poke bowl è un piatto completo tipico della cucina hawaiana. Normalmente si realizza utilizzando il pesce crudo tagliato a cubetti (che
Tofu strapazzato con verdure
Il tofu strapazzato è un'ottima alternativa all'uovo strapazzato. È ricco di proteine e molto veloce da preparare, esattamente come l'uovo.
Insalata di fagioli e pomodori
Insalata di fagioli e pomodori, fresca, ottima da mangiare in estate o nelle giornate calde quando non si ha voglia
Grano saraceno con verdure
Il grano saraceno con verdure è un piatto salutare, gustoso e light. Il grano saraceno è uno pseudo cereale ricco