anacardi Archivi - Il Girasole Verde

Budino alle pesche con crema di basilico

Questo budino alle pesche con crema di basilico, cremoso e leggero, è un dessert perfetto per chi cerca un'alternativa fresca e gustosa. La dolcezza delle pesche e la freschezza aromatica del basilico creano un abbinamento delizioso ed armonioso.Questo budino è perfetto per un dessert al cucchiaio o per una merenda… Continua a leggere

Torta salata doppia sfoglia ai formaggi veg

Un'idea sfiziosa e saporita per un antipasto o un secondo piatto vegano: la torta salata doppia sfoglia ai formaggi veg. Questa ricetta, semplice da realizzare e ricca di gusto, conquisterà tutti. Protagonisti di questa torta salata sono i formaggi vegetali, che renderanno il ripieno cremoso e saporito.Questa torta salata è… Continua a leggere

Formaggio spalmabile di anacardi

Il formaggio spalmabile di anacardi non ha nulla da invidiare ai formaggi spalmabili vegetali che si trovano in commercio, anzi, direi che è molto più buono! E' semplicissimo da preparare, molto gustoso e versatile. Perfetto per accompagnare crostini, verdure, panini e persino per farcire torte salate.Perché ti consiglio il formaggio… Continua a leggere

Lasagne con ragù di lenticchie e besciamella di anacardi

Oggi prepariamo un primo piatto davvero gustoso: le lasagne con ragù di lenticchie e besciamella di anacardi. Il ragù di lenticchie è un modo alternativo, delizioso e sano per condire la pasta che ti consiglio di provare leggendo la ricetta qui. La besciamella, in questo caso, l'ho preparata con gli anacardi… Continua a leggere

Pasta con crema di broccoli e anacardi

Oggi ho preparato una crema di broccoli e anacardi deliziosa, che ho usato per condire la pasta di avena, ma che puoi utilizzare con diversi scopi: per un ripieno, come condimento per altri cereali, per accompagnare il seitan o il tofu o semplicemente da spalmare sopra delle fettine di pane… Continua a leggere

Patè di aglio e pomodorini secchi

Il patè di aglio e pomodorini secchi è una preparazione sfiziosa che si può utilizzare per rendere più saporiti tantissimi piatti. Puoi prepararla in molti modi diversi, a seconda dei tuoi gusti personali e di quello che hai in cucina. L'ingrediente indispensabile è ovviamente l'aglio a cui ho aggiunto i… Continua a leggere

Riso con patate e pomodoro

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Salsa di piselli

Una salsa perfetta per condire i tuoi primi piatti, che sia pasta, riso o altro cereale: la salsa di piselli. E' ricca di proteine e fibre, semplice da preparare e gustosa. Come sempre puoi arricchirla con spezie e aromi, io ho anche aggiunto un pochino di crema di anacardi che… Continua a leggere

Bastoncini di zucchine in friggitrice ad aria

I bastoncini di zucchine in friggitrice ad aria, un antipasto o contorno sfizioso, facile, veloce ed economico. Io ho preparato questo piatto in versione senza glutine e cotto in friggitrice ad aria.Puoi aromatizzare con le spezie che preferisci ed ottenere così un risultato dal gusto sempre diverso ma sempre buonissimo.… Continua a leggere

Crackers senza glutine con semi

Oggi condivido con te la ricetta dei crackers senza glutine con semi. Uno snack croccante da sgranocchiare da solo o con un'insalata, delle verdurine o una salsina. Questi crackers sono senza latte, uova, lievito e senza glutine, adatti quindi un po' a tutti. Come dico sempre, personalizza i crackers in… Continua a leggere