Frittatine di ceci
Le frittatine di ceci sono deliziose e comode da preparare all'ultimo minuto, magari con qualche verdura già cotta avanzata nei giorni precedenti. Io le ho preparate in due varianti, la prima con spinaci e aglio e la seconda con funghi e cipolla. Una bella insalata assieme e in pochissimo tempo…
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Farifrittata vegan
Se vi sembra impossibile una frittata senza uova ancora non conoscete la farifrittata vegan, una frittata fatta con farina di ceci. E' buona mangiata sia calda che fredda e quindi molto comoda da portarsi al lavoro o a scuola. Nell'impasto è possibile aggiungete le verdure che più ci piacciono. In…
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