farina di ceci Archivi - Il Girasole Verde

Tortini di patate al prezzemolo

Una ricetta sfiziosa, perfetta per un antipasto o un secondo piatto semplice e saporito: i tortini di patate al prezzemolo. Con pochi ingredienti semplici e facilmente reperibili, è possibile portare in tavola un piatto invitante e genuino. Con la cottura in friggitrice ad aria otteniamo dei tortini croccanti fuori e… Continua a leggere

Brownies senza glutine al cioccolato con ciliegie

Se ami i dolci golosi, non potrai resistere a questi brownies senza glutine al cioccolato con ciliegie.Prepararli è semplicissimo: basterà seguire pochi passaggi per ottenere dei brownies morbidi e deliziosi che conquisteranno il palato di tutti, celiaci e non.Per una merenda golosa o un dessert raffinato, questi brownies saranno sempre… Continua a leggere

Tortini senza glutine agli asparagi con ricotta di soia

Cerchi un antipasto o un secondo piatto leggero, gustoso e senza glutine? Allora i tortini senza glutine agli asparagi con ricotta di soia sono la ricetta perfetta per te! Questi tortini sono cremosi e saporiti, grazie alla ricotta di soia e al tofu affumicato, e sono perfetti per la stagione… Continua a leggere

Frittata di aquafaba (o acquafaba) con verdure

La frittata di aquafaba (o acquafaba) con verdure è la risposta perfetta per chi non può o non vuole mangiare uova! Con soli tre ingredienti - farina di ceci, aquafaba e verdure - potrai realizzare un piatto delizioso e ricco di proteine. Che cos'è l'aquafaba? L'aquafaba è l'acqua di cottura… Continua a leggere

Pancake salati con cavolini di Bruxelles

Amo i pancake dolci, quindi perché non provare anche una versione salata? Non sostituendo semplicemente il dolcificante con il sale, ma creando un piccolo ripieno delizioso. Ecco i pancake salati con cavolini di Bruxelles, 100% vegetali e senza glutine. Sono soffici e gustosi grazie al ripieno di cavolini, ed io… Continua a leggere

Crocchette di quinoa e carote

Le crocchette sono sempre buonissime, piacciono a tutti e oggi le ho preparate con la quinoa, pseudocereale ricco di fibre, con un buon contenuto di minerali e vitamine del gruppo B. Queste crocchette di quinoa e carote sono molto sazianti, senza glutine, molto saporite grazie alle spezie aggiunte e puoi… Continua a leggere

Muffin con zucca e funghi

I muffin con zucca e funghi sono un aperitivo rustico e perfetto anche per il buffet di halloween.Li ho preparati con farine senza glutine, ma sono morbidi dentro e ottimi da accompagnare a qualche salsina o formaggio vegetale e si possono gustare, perché no, anche a merenda. Altre ricette con… Continua a leggere

Frittelle di cipolle vegane senza glutine

Semplici ma gustose frittelle di cipolle vegane e senza glutine. Devi provarle perché sono semplicissime e velocissime da preparare e piacciono a tutti gli amanti delle cipolle. Io le ho preparate in una buona padella antiaderente ma se preferisci puoi anche immergerle in olio caldo per una classica frittura. Per… Continua a leggere

Frittata di melanzane light

Oggi ho preparato un'alternativa gustosa alla classica frittata, semplice da preparare, con tutte le verdure che ti piacciono di più. La frittata di melanzane light è una ricetta deliziosa, salutare e nutriente. Con l'utilizzo delle farine senza glutine è adatta anche ai celiaci. Servono pochi ingredienti per avere delle frittatine… Continua a leggere

Frittelle di zucchine vegane

Un’idea gustosa e salutare per un pasto leggero o uno spuntino appetitoso, le frittelle di zucchine e patate dolci. Questa deliziosa ricetta combina ingredienti freschi e nutrienti per creare delle frittelle croccanti e saporite.Le frittelle di zucchine vegane con patate dolci offrono un'alternativa interessante alle classiche frittelle, aggiungendo un tocco… Continua a leggere