Muffin con cioccolato in friggitrice ad aria
Oggi ho preparato i muffin con cioccolato in friggitrice ad aria. Avevo proprio voglia di muffin ma con il caldo non mi andava di accendere il forno, allora ho provato per la prima volta a cuocerli in friggitrice ad aria e sono venuti davvero bene, quindi ho pensato di condividere…
Continua a leggere
Sofficini vegani
I sofficini sono un prodotto molto diffuso nei supermercati, ma spesso contengono ingredienti di origine animale e additivi che li rendono poco salutari. Per questo motivo, ho deciso di creare la mia versione casalinga dei sofficini, seguendo un'alternativa vegana e più leggera.Per la preparazione dei sofficini vegani ho utilizzato farina…
Continua a leggere
Muffin ai mirtilli light
Buonissimi e morbidissimi muffin ai mirtilli light, per una merenda dolce ma non troppo. Ho usato una farina semi-integrale di tipo 2, che è quella che preferisco. Ho dolcificato con sciroppo d'acero per contenere le calorie.
Continua a leggere
Pasta brisé senza burro
La pasta brisé è la base di molte preparazioni, sia salate che dolci. Torte salate, crostate, e anche deliziosi stuzzichini per gli antipasti. In questa versione che vi propongo non ho utilizzato burro ma lo yogurt di soia. Provate la pasta brisé senza burro e ditemi cosa ne pensate. Per…
Continua a leggere