Pasta frolla senza glutine con farina di mandorle

Pasta frolla senza glutine con farina di mandorle

Se sei celiaco o sensibile al glutine, la pasta frolla senza glutine con farina di mandorle è una preparazione di base che ti permetterà di preparare biscotti e crostate deliziose e di goderteli in tranquillità senza il tuo nemico numero uno. Troppo spesso chi, per qualche motivo deve evitare i… Continua a leggere
Mozzarella vegetale fatta in casa

Mozzarella vegetale fatta in casa

Questa ricetta della mozzarella vegetale fatta in casa è molto semplice e ti sorprenderà per l'aspetto e il gusto. E' molto versatile perché come la classica mozzarella di latte vaccino si può utilizzare come ingrediente in moltissime ricette oppure si può mangiare così com'è in una semplice ma buonissima insalata… Continua a leggere
Pancake alla banana vegan

Pancake alla banana vegan

Questi pancake alla banana vegan sono senza uova, latticini e glutine, buonissimi e leggeri possono essere mangiati anche dagli intolleranti. Per iniziare bene la giornata o per fare una pausa pomeridiana, questi pancake sono davvero ottimi e possono essere arricchiti da frutta fresca o secca oltre al cioccolato.Io li preparo… Continua a leggere
Panna cotta vegana con agar agar

Panna cotta vegana con agar agar

La panna cotta vegana con agar agar e crema di mango è davvero simile in tutto alla classica panna cotta, sia come consistenza che come sapore. In pochi minuti puoi ottenere un dolce che piace a tutti in versione totalmente vegetale. L'agar agar è un addensante vegetale insapore ottenuto dalle… Continua a leggere
Sformato di zucchine e melanzane con crema di basilico

Sformato di zucchine e melanzane con crema di basilico

Un piatto davvero gustoso e versatile, questo sformato di zucchine e melanzane con crema al basilico, può essere servito in piccole porzioni come antipasto o più abbondante come secondo piatto.Gli sformati di verdure sono utilissimi per preparare un piatto delizioso con le verdure che abbiamo già in casa, possibilmente quelle… Continua a leggere
Overnight porridge con semi di chia

Overnight porridge con semi di chia

L'overnight porridge con semi di chia è un porridge estivo senza cottura, chiamato esattamente overnight oatmeal e ormai famoso in tutto il mondo. E' un'ottima colazione saziante e sana, con tantissime varianti possibili. La base è solitamente preparata con i fiocchi d'avena e i semi di chia che a contatto… Continua a leggere
Biscottoni di farro

Biscottoni di farro

I biscottoni di farro sono dolcetti sani e gustosi che puoi preparare facilmente a casa. La farina di farro integrale, ricca di fibre e nutrienti, conferisce ai biscotti una consistenza unica e un sapore leggermente rustico.Preparati con farina di farro integrale e farro soffiato al cioccolato, sono una golosa alternativa… Continua a leggere
Frittata di melanzane light

Frittata di melanzane light

Oggi ho preparato un'alternativa gustosa alla classica frittata, semplice da preparare, con tutte le verdure che ti piacciono di più. La frittata di melanzane light è una ricetta deliziosa, salutare e nutriente. Con l'utilizzo delle farine senza glutine è adatta anche ai celiaci. Servono pochi ingredienti per avere delle frittatine… Continua a leggere
Salame di cioccolato vegano

Salame di cioccolato vegano

Il salame di cioccolato vegano è una deliziosa e più salutare rivisitazione del tradizionale dolce, che si adatta perfettamente a uno stile di vita etico e sostenibile. La sua consistenza caratteristica, che unisce la croccantezza dei biscotti alla cremosità del cioccolato, lo rende irresistibile per tutti, vegani e non. Con… Continua a leggere
Torta vegana al caffè e cioccolato

Torta vegana al caffè e cioccolato

La torta vegana al caffè e cioccolato è un dolce delizioso e semplice da realizzare, ideale per chi segue una dieta vegana o semplicemente desidera provare un dessert alternativo e gustoso. Ti mostrerò come preparare questa squisita torta, illustrandoti tutti i passaggi necessari e fornendoti consigli utili per ottenere un… Continua a leggere