Minestrone di fagioli e cereali con verdure
Il minestrone è il comfort food per eccellenza. Un piatto semplice, sano, ricco di gusto e di sostanze benefiche. Oggi ho preparato il minestrone di fagioli e cereali con verdure utilizzando i fagioli, il grano saraceno ed il riso come cereali e ho poi aggiunto funghi, carota e patata per…
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Minestrone di verdure e legumi con funghi shiitake
Il minestrone di verdure e legumi con funghi shiitake è un piatto unico che con il freddo è davvero una meraviglia. Per preparare la zuppa calda invernale possiamo davvero svuotare il frigo con tutte le verdure che abbiamo in avanzo dalla settimana. Per un ottimo riciclo e non buttare via…
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