Barrette con frutta secca senza zucchero

Barrette con frutta secca senza zucchero

Ho preparato queste barrette energetiche, ricche di frutta secca e semi, senza zucchero bianco e senza glutine. Sono molto golose e molto più sane rispetto a quelle confezionate. Un'ottimo spuntino veloce per ricaricarsi durante la giornata, in modo sano ma gustoso. Non richiedono una grande preparazione, sono senza cottura e… Continua a leggere
Salame di cioccolato vegano

Salame di cioccolato vegano

Il salame di cioccolato vegano è una deliziosa e più salutare rivisitazione del tradizionale dolce, che si adatta perfettamente a uno stile di vita etico e sostenibile. La sua consistenza caratteristica, che unisce la croccantezza dei biscotti alla cremosità del cioccolato, lo rende irresistibile per tutti, vegani e non. Con… Continua a leggere
Crostatine vegane

Crostatine vegane

Questa ricetta di crostatine vegane l'ho preparata utilizzando la pasta frolla con zucchero di cocco che ho pubblicato sul blog la volta scorsa.Ho sempre amato le crostatine fin da piccola ed ora mi da molta soddisfazione prepararmele da sola, esattamente come le voglio io, vegane e più sane di quelle… Continua a leggere
Crema spalmabile vegana al cioccolato senza latte

Crema spalmabile vegana al cioccolato senza latte

Se sei alla ricerca di una crema spalmabile vegana al cioccolato senza latte che sia deliziosa e duratura, sei nel posto giusto! Ho già pubblicato la ricetta della crema spalmabile al cioccolato, ma ne volevo una che durasse più giorni, quindi ho preparato questa versione. Oltre a non contenere latte,… Continua a leggere
Mix di frutta secca in salsa tamari

Mix di frutta secca in salsa tamari

La frutta secca è un ottimo spuntino, è ricca di grassi buoni ma ha anche un discreto contenuto proteico, vitaminico e minerale. Proprio per questa meravigliosa ricchezza di nutrienti, anche in regime dietetico, in quantità adeguata, è spesso consigliata come spuntino. La frutta secca è già molto buona mangiata così com'è,… Continua a leggere
Biscotti alla zucca vegani senza glutine

Biscotti alla zucca vegani senza glutine

I biscotti vegani alla zucca senza glutine sono dei golosi e semplici dolcetti, dolcificati con zucchero di cocco integrale e abbelliti per la festa di Halloween con simpatici ragnetti di cioccolato fondente.Naturalmente, è possibile prepararli senza decorazioni o sbizzarrirsi con altri disegni tematici. Ho scelto uno dei disegni più semplici,… Continua a leggere
Cheesecake vegana senza glutine

Cheesecake vegana senza glutine

Una cheesecake vegana senza glutine, anche light rispetto alle classiche, semplice e davvero buonissima. Oltre ad essere adatta ai vegani e ai celiaci e a chi è intollerante al lattosio o alle uova, è perfetta anche per chi vuole un dolce senza dover accendere fornelli o forno perché è senza… Continua a leggere
Porridge con fiocchi d’avena

Porridge con fiocchi d’avena

Il porridge è una tipica colazione anglosassone, sana, light e molto nutriente, ti permette di arrivare al pranzo senza fame eccessiva.Io ho preparato il porridge con fiocchi d'avena interi o macinati (io li preferisco macinati), latte (nel mio caso vegetale) e il dolcificante che preferisci. E' possibile ottenere infinite varianti… Continua a leggere
Gelato al cioccolato vegano

Gelato al cioccolato vegano

Questo gelato al cioccolato vegano e senza zuccheri né dolcificanti aggiunti è un'ottima merenda estiva. Poco calorico rispetto al classico gelato al cioccolato ma altrettanto goloso. Io ho scelto di guarnirlo con pezzetti di cioccolato fondente e nocciole tritate grossolanamente, ma ovviamente puoi aggiungere ciò che preferisci e sarà comunque… Continua a leggere
Biscotti vegani senza glutine

Biscotti vegani senza glutine

Non c'è niente di meglio di un biscotto appena sfornato e questi biscotti vegani senza glutine sono una delizia.La versione con le nocciole ho deciso di dolcificarla con la stevia, mentre la versione al caffè l'ho dolcificata con zucchero di cocco integrale. Preferisco variare i dolcificanti e mantenere ridotte sia… Continua a leggere