olive taggiasche Archivi - Il Girasole Verde

Insalata di asparagi e avocado

Solita insalata? Assolutamente no! L'insalata di asparagi e avocado è un ottimo antipasto ricco di sapore che può trasformarsi in un piatto unico se accompagnata da qualche fetta di pane.Arricchisci la base di asparagi e avocado come preferisci; io ho aggiunto ceci neri, cipollotto di Tropea, olive taggiasche e aromi.… Continua a leggere

Pasta con verza, pomodorini e olive taggiasche

Salutiamo l'inverno con il cavolo verza, amico della salute cardiovascolare; ho preparato la pasta con verza, pomodorini e olive taggiasche, un piatto semplice e veloce da preparare, economico ma davvero gustoso. E' ricco di vitamine, minerali e antiossidanti. Pochi ingredienti e facilmente reperibili, puoi arricchire il piatto come preferisci, ma… Continua a leggere

Cipolle ripiene di tofu e spinaci

Le cipolle ripiene di tofu e spinaci sono un antipasto ed un secondo piatto davvero gustoso. Noi amiamo le cipolle quindi le utilizzo spesso in molte preparazioni. Inoltre hanno anche diverse proprietà benefiche, motivo in più per non rinunciarci. Se anche tu sei un amante delle cipolle devi assolutamente provare… Continua a leggere

Fagioli cannellini in umido con olive taggiasche

I fagioli cannellini in umido sono un piatto rustico che io ho voluto rendere ancora più saporito con delle olive taggiasche, ma che puoi omettere se non le gradisci. Molto semplice da preparare, io sono partita con fagioli che avevo già cotti in frigo, ma puoi utilizzare anche quelli secchi… Continua a leggere

Muffin senza glutine salati

Questi muffin senza glutine salati sono perfetti se cerchi un'alternativa ai classici muffin. Le farine senza glutine che ho utilizzato rendono questi muffin adatti anche ai celiaci. Ho poi aggiunto per dare un sapore più deciso delle olive taggiasche, capperi e hummus di barbabietola, che avevo preparato il giorno precedente,… Continua a leggere

Pasta cavolfiore e olive

Pasta cavolfiore e olive, un delizioso primo piatto di pasta cremosa con cavolfiore ed olive taggiasche. La pasta viene cotta al dente e poi mescolata con il cavolfiore cotto in padella con le olive, a cui si aggiunge una salsa di cocco e curcuma per dare cremosità e un gusto… Continua a leggere

Verza marinata

La verza è una verdura invernale molto versatile e benefica. Ha proprietà depurative grazie allo zolfo di cui è ricca, aiuta il sistema immunitario grazie all'elevata quantità di vitamine e inoltre la ricchezza di fibre aiuta l'intestino a rimanere in salute. La ricetta della verza marinata è semplicissima, in 10… Continua a leggere

Insalata di cavolfiore, arancia e carote

Il cavolfiore appartiene alla famiglia delle brassicaceae o crucifere e, come tutti gli ortaggi di questa famiglia, è molto benefico per il nostro organismo. Grazie alle fibre è benefico per l'intestino ed aiuta a controllare l'assorbimento di colesterolo e zuccheri. Una dieta ricca di crucifere aiuta anche a prevenire i… Continua a leggere

Tartellette verza e carote viola

Le tartellette verza e carote viola possono essere uno sfizioso antipasto o secondo. Queste mini crostate sono ottime realizzate con pasta sfoglia o pasta brisé (vedi ricetta). Perfette per tante occasioni e in tante varianti in base alle verdure utilizzate. Io ho utilizzato le verdure di stagione e ho aggiunto… Continua a leggere

Cous cous di cavolfiore crudo

Il cous cous di cavolfiore crudo è una ricetta semplicissima, un modo alternativo e gustoso di preparare il cavolfiore. Solitamente, nella gran parte di ricette, il cavolfiore si cuoce ma può tranquillamente essere mangiato anche crudo. In questo caso per beneficiare appieno delle proprietà del cavolfiore non cuocerlo troppo, deve… Continua a leggere