Parmigiana di melanzane vegana
Un piatto classico dell’estate, qui te lo propongo in versione vegetale. La parmigiana di melanzane…
Tag: passata di pomodoro
Pizza di miglio e grano saraceno
Oggi ti propongo una ricetta di pizza alternativa, adatta anche a chi non può mangiare…
Ragù di verdure
Questa ricetta del ragù di verdure è il modo perfetto per utilizzare un’abbondanza di verdure,…
Sofficiotti Vegani
Una versione casalinga, vegana e più leggera dei famosi sofficini: i sofficiotti vegani. Li ho…
Zuppa di lenticchie
Le lenticchie sono il mio legume preferito. Versatili, più digeribili e più veloci da cuocere…
Ragù di soia
Il ragù di soia è un ottimo sostituto del ragù di carne, adatto a vegetariani…
Fagioli all’uccelletto
Una ricetta velocissima, quando vi ritrovate all’ultimo momento a dover pensare: “cosa cucino stasera in…
Ragù di lenticchie
Uno dei modi migliori per condire la pasta secondo me è il ragù. In questa…
Arancini di riso
Gli arancini di riso (o arancine) sono timballi di riso che possono essere antipasti, primi…