Le verdure in saor sono un antipasto o un contorno tipico della cucina veneta, che conquista con il suo gusto agrodolce e con i colori, a seconda delle verdure utilizzate. Il saor è un metodo …
Castagnaccio al cacao
Il classico castagnaccio è una ricetta autunnale considerata povera, perché preparato con pochi ingredienti: acqua, farina di castagne e rosmarino. È tipico in particolare di alcune zone di montagna nel nord Italia, ma conosciuto ormai …
Pesto di melanzane
Il pesto di melanzane è una ricetta facile e appetitosa che richiede poco impegno.E' gustoso per condire i primi piatti estivi ma perfetto anche spalmato sulle bruschette o per condire panini e tramezzini.Le melanzane vengono …