zucchero di cocco Archivi - Il Girasole Verde

Torta pere e cioccolato vegana senza glutine

Un classico accostamento pere e cioccolato che risulta sempre vincente. La dolcezza delle pere e il gusto lievemente amaro del cioccolato fondente, chi riesce a resistere? E' adatta per tutte le occasioni: la colazione, la merenda, ma anche a fine pasto, perché no. Questa versione di torta pere e cioccolato… Continua a leggere

Guida ai dolcificanti naturali

Guida ai dolcificanti naturali: scopri le alternative allo zucchero Benvenuto in questa piccola guida ai dolcificanti naturali. In questa immagine ho indicato le calorie e l'indice glicemico dello zucchero bianco e di vari dolcificanti. Questo potrà aiutarci ad avere un'idea su cosa utilizzare quando andremo a preparare un dolce. Potremo… Continua a leggere

Torta vegana al caffè e cioccolato

La torta vegana al caffè e cioccolato è un dolce delizioso e semplice da realizzare, ideale per chi segue una dieta vegana o semplicemente desidera provare un dessert alternativo e gustoso. Ti mostrerò come preparare questa squisita torta, illustrandoti tutti i passaggi necessari e fornendoti consigli utili per ottenere un… Continua a leggere

Crostatine vegane

Questa ricetta di crostatine vegane l'ho preparata utilizzando la pasta frolla con zucchero di cocco che ho pubblicato sul blog la volta scorsa.Ho sempre amato le crostatine fin da piccola ed ora mi da molta soddisfazione prepararmele da sola, esattamente come le voglio io, vegane e più sane di quelle… Continua a leggere

Pasta frolla vegana con zucchero di cocco

Questa pasta frolla vegana con zucchero di cocco è una ricetta di base per preparare crostate o biscotti friabili.E' preparata con farina di farro integrale, senza burro e uova, quindi più leggera rispetto alla classica pasta frolla. Ho utilizzato lo zucchero di cocco al posto del classico zucchero bianco per… Continua a leggere

Biscotti alla zucca vegani senza glutine

I biscotti vegani alla zucca senza glutine sono dei golosi e semplici dolcetti, dolcificati con zucchero di cocco integrale e abbelliti per la festa di Halloween con simpatici ragnetti di cioccolato fondente. Naturalmente, è possibile prepararli senza decorazioni o sbizzarrirsi con altri disegni tematici. Ho scelto uno dei disegni più… Continua a leggere

Castagnaccio al cacao

Il classico castagnaccio è una ricetta autunnale considerata povera, perché preparato con pochi ingredienti: acqua, farina di castagne e rosmarino. E' tipico in particolare di alcune zone di montagna nel nord Italia, ma conosciuto ormai ovunque con versioni un po' rivisitate.Oggi ho voluto preparare una versione più golosa, il castagnaccio… Continua a leggere

Plumcake senza glutine alla zucca e cioccolato

Un dolce perfetto per l'autunno, il plumcake senza glutine alla zucca e cioccolato senza glutine è adatto a tutti, è goloso ma leggero, senza prodotti di origine animale. Semplice da preparare, basterà unire gli ingredienti alla crema di zucca e aspettare pazientemente che cuocia in forno sprigionando un profumo irresistibile.… Continua a leggere

Torta di mele e prugne

La torta di mele e prugne è un dolce semplice e rustico, perfetto per la colazione e la merenda. Io l’ho preparata con farine integrali e zucchero di cocco integrale, ovviamente senza burro e senza uova. Altre ricette di dolci interessanti: Continua a leggere

Pancake al cacao senza glutine

I pancake sono deliziosi in qualsiasi momento della giornata, perfetti per una colazione veloce da preparare in pochi minuti. Io oggi ho preparato i pancake al cacao senza glutine e li ho guarniti con i frutti di bosco fatti scaldare un pochino in modo da creare una deliziosa cremina. Naturalmente… Continua a leggere