Biscotti vegani veloci
Se cerchi una ricetta facilissima e veloce per dei biscotti vegani eccola qui! Sono biscotti semplici che si preparano in meno di 15 minuti, preparati con farina semi-integrale e che ovviamente non contengono ingredienti di origine animale. Li ho dolcificati con zucchero di cocco integrale ma puoi utilizzare anche altri…
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Biscotti vegani senza glutine
Non c'è niente di meglio di un biscotto appena sfornato e questi biscotti vegani senza glutine sono una delizia.La versione con le nocciole ho deciso di dolcificarla con la stevia, mentre la versione al caffè l'ho dolcificata con zucchero di cocco integrale. Preferisco variare i dolcificanti e mantenere ridotte sia…
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Biscotti con okara di nocciole
L'okara è la parte solida rimanente dal filtraggio della preparazione delle bevande vegetali. E' ricca di nutrienti e fibre quindi mi raccomando non buttatela. In questo caso l'ho utilizzata per preparare dei biscotti con l'okara di nocciole, ma è ottima anche come ingrediente delle torte.
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Brioche vegane fatte in casa
Queste brioche vegane fatte in casa senza zucchero raffinato sono soffici ed ottime per la colazione. Le ho preparate con la farina semi-integrale e farcite con la cioccolata spalmabile vegana senza zucchero (clicca qui per la ricetta della cioccolata). Per dolcificarle e mantenere un indice glicemico basso, ho utilizzato lo…
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