Torta al cioccolato vegana morbida.
Ma esiste qualcuno a cui non piaccia il cioccolato? Io ne vado pazza e lo metterei in ogni dolce se devo essere sincera.
Questa torta cioccolatosa in versione light l’ho preparata con lo yogurt di soia, è leggera, non ha burro ne uova, ho aggiunto infatti dello yogurt per renderla più morbida e vi assicuro che lo è. Ho poi dolcificato con xilitolo per mantenere un indice glicemico più basso e anche le calorie molto inferiori rispetto ad una normale torta al cioccolato. Ho anche utilizzato farine integrali, migliori delle farine raffinate che io praticamente non utilizzo mai. Una colazione o spuntino migliore non c’è.
Ingredienti
Per la preparazione ti consiglio
Come fare la torta al cioccolato vegana morbida
Molto semplice…
Passaggi
1. Mescoliamo i secchi
2. Aggiungiamo i liquidi e mescoliamo bene fino ad ottenere un impasto bello liscio
3. Mettiamo in una tortiera da 20 cm
4. Cuociamo in forno preriscaldato modalità statica a 180 gradi per 45 minuti
5. Facciamo la prova stecchino infilando uno stuzzicadenti al centro, quando ne uscirà pulito la torta sarà pronta
Note e variazioni
Per la preparazione della torta al cioccolato vegana morbida potete utilizzare un altro tipo di olio di semi, ad esempio l’olio di girasole alto oleico.
Potete utilizzare un altro tipo di latte e un altro tipo di yogurt in base ai vostri gusti
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