Per la preparazione ti consiglio:
Ingredienti
- 200 g farina tipo 2
- 125 g yogurt di soia (clicca per la ricetta dello yogurt fatto in casa)
- q.b. mirtilli (abbondanti)
- 80 g sciroppo d'acero (clicca per la guida ai dolcificanti naturali)
- 60 g olio di semi
- 100 g latte di soia
- 8 g cremor tartaro
- 1 pizzico bicarbonato
Passaggi
- In una ciotola uniamo latte, olio, yogurt e sciroppo d'acero (leggi la guida ai dolcificanti naturali). Mescoliamo bene
- Mescoliamo la farina con il lievito e uniamo ai liquidi
- Infariniamo velocemente i mirtilli e amalgamiamoli al composto.
- Riempiamo gli stampini e cuociamo in forno statico a 180 gradi per circa 25 minuti
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