Questa salsa tonnata vegana rappresenta un'ottima alternativa per coloro che seguono un'alimentazione a base vegetale o per chi vuole provare una versione differente della tradizionale salsa tonnata. La sua consistenza ricorda vagamente quella della salsa tonnata, grazie all'utilizzo dei capperi e dell'alga nori, che conferiscono un sapore intenso e caratteristico. Questa salsa è estremamente versatile e può essere utilizzata per molte preparazioni diverse, come antipasti su crostini di pane o come condimento per fettine di seitan tagliate sottili. Inoltre, grazie alla sua natura vegana, questa salsa può essere gustata da chiunque senza alcuna restrizione alimentare. Provala e dimmi che ne pensi.
Ingredienti
Per la preparazione ti consiglio
Come fare la salsa tonnata vegana
Passaggi
1. Sciacquiamo i capperi e tagliamo un bel pezzo, mezzo foglio o più, di alga nori
2. Mettiamo in un mixer tutti gli ingredienti e frulliamo
3. Aggiungiamo un pochino di acqua se necessario e frulliamo fino ad ottenere una consistenza ottimale per una salsa
4. Correggiamo di sale e utilizziamo la salsa non tonnata così com'è su crostini, oppure su fettine di seitan o in molte altre ricette
Note e variazioni
In base alla densità desiderata aggiungere acqua o maionese