Bontà Vegetali
Bontà Vegetali
Le domatokeftedes chiamate anche tomatokeftedes sono delle deliziose frittelle di pomodoro greche solitamente servite come antipasto, perfette per un buffet. Le frittelle originali sono preparate normalmente con i pomodori santorini delle isole Cicladi. Qui in …
La frittata di aquafaba (o acquafaba) con verdure è la risposta perfetta per chi non può o non vuole mangiare uova! Con soli tre ingredienti – farina di ceci, aquafaba e verdure – potrai realizzare …
Solita insalata? Assolutamente no! Hai mai mangiato gli asparagi crudi? Sono deliziosi! L'insalata di asparagi e avocado è un ottimo antipasto ricco di sapore che può trasformarsi in un piatto unico se accompagnata da qualche …
Salutiamo l'inverno con il cavolo verza, amico della salute cardiovascolare; ho preparato la pasta con verza, pomodorini e olive taggiasche, un piatto semplice e veloce da preparare, economico ma davvero gustoso. E' ricco di vitamine, …
Il tempeh marinato al limone con insalata di ceci: una ricetta semplice, gustosa, ricca di proteine e benefica per il nostro intestino. Il tempeh è un'ottima alternativa proteica al tofu; in questa ricetta l'ho lasciato …
Lo spezzatino di soia con spinaci, un secondo piatto leggero, senza glutine, povero di grassi ma pieno di sapore.I bocconcini di soia sono ricchi di proteine, molto versatili, perfetti per preparare diversi piatti deliziosi.In questo …
I porri al pomodoro cotti al forno sono un contorno davvero semplice ma molto gustoso. Il porro, simile alla cipolla ma più delicato si adatta sia da mangiare cotto che crudo. Io adoro anche la …
Se ti piacciono come me i piatti indiani, adorerai questo gustoso chana masala: ceci speziati indiani. Un piatto tradizionale della cucina indiana nel quale i ceci saranno i protagonisti insieme alle spezie.Un piatto naturalmente vegano …
I fagioli cannellini in umido sono un piatto rustico che io ho voluto rendere ancora più saporito con delle olive taggiasche, ma che puoi omettere se non le gradisci. Molto semplice da preparare, io sono …
Il patè di aglio e pomodorini secchi è una preparazione sfiziosa che si può utilizzare per rendere più saporiti tantissimi piatti. Puoi prepararla in molti modi diversi, a seconda dei tuoi gusti personali e di …