Ciambellone vegano senza glutine

Ciambellone vegano senza glutine

Il ciambellone vegano senza glutine è perfetto per una colazione rustica e semplice. Con un buon caffè per me è il modo migliore di iniziare la giornata, con farine senza glutine, con lo xilitolo che non alza troppo la glicemia e senza eccessive calorie.Questa è una ricetta di ciambellone semplice… Continua a leggere
Biscotti alla zucca vegani senza glutine

Biscotti alla zucca vegani senza glutine

I biscotti vegani alla zucca senza glutine sono dei golosi e semplici dolcetti, dolcificati con zucchero di cocco integrale e abbelliti per la festa di Halloween con simpatici ragnetti di cioccolato fondente.Naturalmente, è possibile prepararli senza decorazioni o sbizzarrirsi con altri disegni tematici. Ho scelto uno dei disegni più semplici,… Continua a leggere
Pasta brisé vegana e senza glutine

Pasta brisé vegana e senza glutine

Questa versione di pasta brisé vegana e senza glutine è adatta a tutti: per chi e celiaco e per chi non può o non vuole utilizzare il burro. Ho sostituito il burro con olio extravergine d'oliva e ho utilizzato farine naturalmente prive di glutine. Per le farine, io sono partita… Continua a leggere
Piadine senza glutine

Piadine senza glutine

Chi si cimenta con impasti senza glutine sa bene quanto sia complesso a volte riuscire ad ottenere una consistenza accettabile e abbastanza elastica da non rompersi, ancor di più se si utilizzano farine senza glutine integrali. Dopo innumerevoli prove questa ricetta mi sembra quella che abbia il risultato migliore e… Continua a leggere
Plumcake bicolore senza glutine

Plumcake bicolore senza glutine

Un ottimo plumcake bicolore senza glutine, perfetto per la colazione. Ho usato farine integrali e gluten-free. Inizialmente volevo dolcificarlo solo con la stevia ma mi sono accorta di averla quasi finita e non essendo sufficiente ho aggiunto zucchero di canna. È venuto ottimo e rustico grazie alla farina di grano… Continua a leggere