Un dolce che per gli amanti del cioccolato è una bontà assoluta: il tortino vegano al cioccolato dal cuore morbido! Non si può non provare almeno una volta, è davvero golosissimo e oltretutto veloce e semplice da preparare, con pochissimi ingredienti.
Ti sconsiglio di fare modifiche perché potresti rischiare di non ottenere la morbidezza che cerchiamo. Invece, se vuoi, puoi accentuare ancora di più la cremosità centrale aggiungendo al centro del tortino un quadratino di cioccolato fondente.
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Ingredienti
Per la preparazione ti consiglio
Tortino vegano al cioccolato dal cuore morbido
Passaggi
1. Sciogliamo il cioccolato fondente al microonde oppure a bagnomaria, con un cucchiaio di olio di semi e poi lasciamo intiepidire leggermente per un paio di minuti
2. In un'altra ciotola setacciamo e mettiamo la farina tipo 1, lo zucchero e mescoliamo
3. Versiamo ora nella ciotola dei secchi il latte di soia, ed il cioccolato fondente sciolto prima
4. Mescoliamo bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo privo di grumi
5. Preriscaldiamo il forno a 200° e nel frattempo oliamo ed infariniamo gli stampini
6. Riempiamo gli stampini fino a finire il composto e cuociamo in forno statico per 10-12 minuti. Rispetta i tempi di cottura per la riuscita del cuore morbido
7. Lasciamo intiepidire un paio di minuti prima di estrarli delicatamente, poi decoriamoli con dello zucchero a velo
Note e variazioni
I tortini possono anche essere congelati e al bisogno riscaldati in forno tradizionale, friggitrice ad aria o microonde.
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