![Pomodori gratinati in friggitrice ad aria](https://www.ilgirasoleverde.it/wp-content/uploads/2024/07/Pomodori-Gratinati-In-Friggitrice-Ad-Aria-scaled-800x533.jpg)
Pomodori gratinati in friggitrice ad aria
L'estate è il momento perfetto per gustare piatti freschi e saporiti, capaci di deliziare il palato con semplicità. I pomodori gratinati in friggitrice ad aria rappresentano un'opzione davvero invitante. Un antipasto veloce da preparare, ricco di gusto e perfetto anche per un pranzo o una cena leggera. Con il caldo…
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![Crema all’ananas proteica](https://www.ilgirasoleverde.it/wp-content/uploads/2024/07/Crema-AllAnanas-Proteica-scaled-800x533.jpg)
Crema all’ananas proteica
L'estate è il momento per sperimentare in cucina con ingredienti freschi e leggeri. Oggi ti propongo una ricetta che ti conquisterà con la sua semplicità e il suo sapore esotico: la crema all'ananas proteica.Questa crema è pensata in particolare per chi segue un'alimentazione vegetale e cerca un dessert sano e…
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![Torta salata vegana con erbette](https://www.ilgirasoleverde.it/wp-content/uploads/2024/06/Torta-Salata-Vegana-Con-Erbette-2-scaled-800x533.jpg)
Torta salata vegana con erbette
Ecco un'invitante ricetta per una torta salata vegana con erbette ricca di gusto e perfetta per ogni occasione.Ricca di verdure e proteine vegetali, questa torta salata è un pasto completo e nutriente.Perfetta sia calda che fredda, la torta salata è ideale come piatto unico per un pranzo leggero, come antipasto…
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![Tortini senza glutine agli asparagi con ricotta di soia](https://www.ilgirasoleverde.it/wp-content/uploads/2024/05/Tortini-Senza-Glutine-Agli-Asparagi-Con-Ricotta-Di-Soia-scaled-800x533.jpg)
Tortini senza glutine agli asparagi con ricotta di soia
Cerchi un antipasto o un secondo piatto leggero, gustoso e senza glutine? Allora i tortini senza glutine agli asparagi con ricotta di soia sono la ricetta perfetta per te! Questi tortini sono cremosi e saporiti, grazie alla ricotta di soia e al tofu affumicato, e sono perfetti per la stagione…
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![Cous cous con ceci e tofu](https://www.ilgirasoleverde.it/wp-content/uploads/2024/05/Cous-Cous-Con-Ceci-E-Tofu-scaled-800x533.jpg)
Cous cous con ceci e tofu
Una ricetta veloce che mi salva sempre quando il tempo è poco: il cous cous con ceci e tofu. Oltre ad essere una ricetta veloce e semplice è davvero gustosa ed è un concentrato di nutrienti. Puoi servirlo come piatto unico oppure come primo piatto, ha davvero tutto ciò che…
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![Torta salata di pasta fillo con asparagi](https://www.ilgirasoleverde.it/wp-content/uploads/2024/04/Torta-Salata-Di-Pasta-Fillo-Con-Asparagi-scaled-800x533.jpg)
Torta salata di pasta fillo con asparagi
Cercavo una ricetta per una torta salata che fosse leggera, gustosa e completamente vegetale, e devo dire che ho centrato l'obiettivo con questa torta di pasta fillo con asparagi!La pasta fillo è una valida alternativa alla pasta sfoglia: è più leggera, povera di grassi e sottile come un foglio di…
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![Zuppa di fave fresche con tofu affumicato](https://www.ilgirasoleverde.it/wp-content/uploads/2024/04/Zuppa-Di-Fave-Fresche-Con-Tofu-Affumicato-scaled-800x533.jpg)
Zuppa di fave fresche con tofu affumicato
La primavera è un'esplosione di sapori e le fave fresche ne sono le protagoniste assolute. In questa stagione, il loro gusto dolce e delicato conquista tutti, tanto da renderle irresistibili al punto da consumarle anche crude, in abbondanza. Oggi però, abbiamo resistito alla tentazione e ne abbiamo tenute un po'…
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![Asparagi gratinati al forno](https://www.ilgirasoleverde.it/wp-content/uploads/2024/03/Asparagi-Gratinati-Al-Forno-scaled-800x533.jpg)
Asparagi gratinati al forno
Asparagi gratinati al forno: una ricetta facile e sfiziosa, ottima come antipasto o contorno.Per la panatura ho utilizzato pangrattato senza glutine e come spezie salvia ed erba cipollina, che puoi personalizzare in base ai tuoi gusti. Per rendere la ricetta più consistente e completa ho sbriciolato anche del tofu ed…
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![Torta pasqualina vegan](https://www.ilgirasoleverde.it/wp-content/uploads/2024/03/Torta-Pasqualina-Vegan-scaled-800x533.jpg)
Torta pasqualina vegan
La torta pasqualina è una ricetta classica di Pasqua ed io ho voluto provare a ricreare un effetto simile in versione vegan. Potrebbero forse esserci risultati migliori utilizzando ingredienti più particolari, ma volevo preparare una ricetta che fosse semplice e con ingredienti che si hanno in casa o che sono…
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![Tramezzini vegani: 5 deliziose idee di tramezzini vegani farciti](https://www.ilgirasoleverde.it/wp-content/uploads/2023/08/Tramezzini-Vegani-5-Deliziose-Idee-Di-Tramezzini-Vegani-Farciti-scaled-800x533.jpg)
Tramezzini vegani: 5 deliziose idee di tramezzini vegani farciti
Hai un picnic in arrivo? Oppure hai semplicemente bisogno di variare i tuoi tramezzini da portare in ufficio o a scuola? Ti propongo 5 deliziose idee di tramezzini vegani farciti in modi diversi, per tutti i gusti.I tramezzini vegani sono tutt'altro che noiosi, sono colorati e ricchi di gusto, ti…
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