xilitolo Archivi - Il Girasole Verde

Guida ai dolcificanti naturali

Guida ai dolcificanti naturali: scopri le alternative allo zucchero Benvenuto in questa piccola guida ai dolcificanti naturali. In questa immagine ho indicato le calorie e l'indice glicemico dello zucchero bianco e di vari dolcificanti. Questo potrà aiutarci ad avere un'idea su cosa utilizzare quando andremo a preparare un dolce. Potremo… Continua a leggere

Cioccolata calda vegan

La cioccolata calda vegan fatta al microonde, una delle bevande più golose per l'inverno, veloce da preparare, pronta in meno di 5 minuti sporcando solo una tazza. La consistenza puoi variarla in base ai tuoi gusti, aggiungendo più amido se la preferisci più densa, o meno se la preferisci più… Continua a leggere

Torta pan brioche dolce

Un modo diverso di gustare un'ottima torta. Torta pan brioche dolce, con cioccolato e uvetta, io la preparo nel periodo natalizio al posto del solito panettone. Farcita con qualche golosa crema è il massimo, per questo la preparo non troppo dolce, mettendo il minimo di dolcificante.Ovviamente puoi omettere l'uvetta o… Continua a leggere

Crostatine vegane

Questa ricetta di crostatine vegane l'ho preparata utilizzando la pasta frolla con zucchero di cocco che ho pubblicato sul blog la volta scorsa.Ho sempre amato le crostatine fin da piccola ed ora mi da molta soddisfazione prepararmele da sola, esattamente come le voglio io, vegane e più sane di quelle… Continua a leggere

Crema spalmabile vegana al cioccolato senza latte

Se sei alla ricerca di una crema spalmabile vegana al cioccolato senza latte che sia deliziosa e duratura, sei nel posto giusto! Ho già pubblicato la ricetta della crema spalmabile al cioccolato, ma ne volevo una che durasse più giorni, quindi ho preparato questa versione. Oltre a non contenere latte,… Continua a leggere

Ciambellone vegano senza glutine

Il ciambellone vegano senza glutine è perfetto per una colazione rustica e semplice. Con un buon caffè per me è il modo migliore di iniziare la giornata, con farine senza glutine, con lo xilitolo che non alza troppo la glicemia e senza eccessive calorie.Questa è una ricetta di ciambellone semplice… Continua a leggere

Crema di riso dolce vegan

Un dolce al cucchiaio semplicissimo, senza glutine, con pochissimi ingredienti, ma buonissimo e che piacerà anche ai bambini al posto di altri dessert industriali.La crema di riso dolce vegan può essere preparata sia con il riso che con la farina, in questo caso io ho optato per la farina ed… Continua a leggere

Crema di tofu dolce

La crema di tofu dolce è una preparazione di base che ti permette di realizzare moltissimi dolci in cui sia previsto l'utilizzo di una crema. E' molto veloce da preparare e può essere personalizzata aggiungendo ad esempio della vaniglia oppure preparata nella versione al cacao come ho indicato nei passaggi… Continua a leggere

Biscotti con uvetta e mele

I morbidi biscotti con uvetta e mele sono leggeri e deliziosi, buoni sia per la colazione che per la merenda, accompagnati da un bel tè caldo.Sono molto veloci, in 30 minuti saranno già pronti. Io ho preparato una versione senza glutine e senza zucchero bianco, ho dolcificato solo con un… Continua a leggere

Muffin con cioccolato in friggitrice ad aria

Oggi ho preparato i muffin con cioccolato in friggitrice ad aria. Avevo proprio voglia di muffin ma con il caldo non mi andava di accendere il forno, allora ho provato per la prima volta a cuocerli in friggitrice ad aria e sono venuti davvero bene, quindi ho pensato di condividere… Continua a leggere