yogurt di soia Archivi - Il Girasole Verde

Merendine vegane senza glutine con marmellata

Deliziose merendine con la marmellata preparate con farine naturalmente senza glutine, vegane e quindi senza latticini e uova. La ricetta è semplicissima e non richiede molto tempo. Io ho farcito le merendine con marmellata di fragole ma sono ottime con qualsiasi farcitura: la crema spalmabile al cioccolato, la crema di… Continua a leggere

Dolce pasquale al cioccolato senza glutine

Una golosità perfetta in una giornata di festa: il dolce pasquale al cioccolato senza glutine. Con quante uova arrivi al giorno di pasqua? Di solito troppe. Io ho fatto sciogliere il cioccolato di un uovo di pasqua per preparare questo golosissimo dolce e ho poi aggiunto dei piccoli ovetti come… Continua a leggere

Crema di prugne con yogurt di soia

La crema di prugne con yogurt di soia è un piacevole dolce al cucchiaio, più sano rispetto ai dolci confezionati del supermercato. E' semplicissima da preparare, perfetta come fine pasto ma anche come gradevole merenda pomeridiana. Io ho completato le mono porzioni con noci e mandorle tritate ma puoi decorare… Continua a leggere

Biscotti al sesamo e avena

Senza uova, burro e zucchero bianco, i biscotti al sesamo e avena sono un ottimo spezza fame a metà mattina o al pomeriggio, con una buona tazza di tè caldo in periodo invernale. Sono più leggeri dei classici biscotti ma molto saporiti grazie ai semi di sesamo tostati. Per qualche… Continua a leggere

Muffin mela cannella e yogurt di soia

Un delizioso dolcetto alle mele, ottimo a colazione ma anche come fine pasto. Questi muffin con mela cannella e yogurt di soia soddisfano la voglia di dolce senza essere pesanti, sono senza burro e uova, ricchissimi di pezzetti di mela e morbidissimi. Quando hai poco tempo sono perfetti perché richiedono… Continua a leggere

Patè di aglio e pomodorini secchi

Il patè di aglio e pomodorini secchi è una preparazione sfiziosa che si può utilizzare per rendere più saporiti tantissimi piatti. Puoi prepararla in molti modi diversi, a seconda dei tuoi gusti personali e di quello che hai in cucina. L'ingrediente indispensabile è ovviamente l'aglio a cui ho aggiunto i… Continua a leggere

Muffin alle mandorle e caffè

Deliziosi dolcetti all'aroma di caffè, questi muffin alle mandorle e caffè sono ideali a colazione per iniziare bene la giornata, ma sono anche una coccola per una pausa pomeridiana. Questa versione di muffin alle mandorle e caffè è 100% vegetale ed anche senza glutine, adatta per vegani e per molti… Continua a leggere

Torta pere e cioccolato vegana senza glutine

Un classico accostamento pere e cioccolato che risulta sempre vincente. La dolcezza delle pere e il gusto lievemente amaro del cioccolato fondente, chi riesce a resistere? E' adatta per tutte le occasioni: la colazione, la merenda, ma anche a fine pasto, perché no. Questa versione di torta pere e cioccolato… Continua a leggere

Mozzarella vegetale fatta in casa

Questa ricetta della mozzarella vegetale fatta in casa è molto semplice e ti sorprenderà per l'aspetto e il gusto. E' molto versatile perché come la classica mozzarella di latte vaccino si può utilizzare come ingrediente in moltissime ricette oppure si può mangiare così com'è in una semplice ma buonissima insalata… Continua a leggere

Sformato di zucchine e melanzane con crema di basilico

Un piatto davvero gustoso e versatile, questo sformato di zucchine e melanzane con crema al basilico, può essere servito in piccole porzioni come antipasto o più abbondante come secondo piatto.Gli sformati di verdure sono utilissimi per preparare un piatto delizioso con le verdure che abbiamo già in casa, possibilmente quelle… Continua a leggere