Oggi prepariamo un primo piatto davvero gustoso: le lasagne con ragù di lenticchie e besciamella di anacardi. Il ragù di lenticchie è un modo alternativo, delizioso e sano per condire la pasta che ti consiglio …
Lasagne con bietole e ricotta di soia
Un primo piatto saporito e alternativo alla classiche lasagne al ragù di soia. Più leggero delle tradizionali lasagne, meno grassi e meno calorie, grazie alla besciamella vegetale e alla ricotta di soia preparate in casa.Le lasagne …
Lasagne vegane ai funghi
Oggi ti propongo una versione tutta vegetale, che ti conquisterà con la sua cremosità e il suo gusto ricco e avvolgente. Le lasagne vegane ai funghi sono un piatto perfetto per l'autunno, quando i boschi …
Lasagne con ragù di soia
La lasagne con ragù di soia sono un piatto davvero gustoso, non molto diverso, anche come sapore, dalla classica ricetta. In questa versione vegan ho preparato in casa sia le sfoglie integrali senza uova che …
Menù di Natale 2024: 100% vegetale e senza glutine
Un menù di Natale 2024, non solo 100% vegetale ma anche senza glutine! Il Natale è l’occasione perfetta per portare in tavola piatti che uniscono gusto, salute e inclusività. Per questo, ho creato una selezione …
Menù di Natale 2024: 100% vegetale
Un menù di Natale 2024, vegetale al 100%! Il Natale è il momento perfetto per condividere la gioia e il calore della tavola con le persone che ami. Per questa occasione speciale, ho selezionato alcune …
25 ricette con la pasta
Il 25 ottobre, in tutto il mondo si celebra la Giornata Mondiale della Pasta, un’occasione perfetta per rendere omaggio a uno dei prodotti italiani più amati e versatili. La pasta è da sempre il simbolo …
Migliori idee di ricette con i pomodori
Per la giornata nazionale dei pomodori, oggi ti suggerisco alcune delle migliori idee di ricette con i pomodori, ma sul blog ne trovi tante altre! I pomodori, con la loro infinita varietà di forme, colori …
Le 7 migliori ricette con le lenticchie
Le lenticchie si sa, a capodanno sono quasi obbligatorie. Ho selezionato le 7 ricette migliori ed anche alcune particolari per preparare le lenticchie, però ti consiglio di non abbandonarle il 2 gennaio, sono talmente versatili …
Ravioli con ricotta di soia e spinaci
I ravioli con ricotta e spinaci sono un grande classico quando si parla di pasta fresca: qui te li propongo in versione 100% vegetale, quindi senza uova e latticini, perfetti per vegani ed intolleranti. Al …