Piadine senza glutine
Chi si cimenta con impasti senza glutine sa bene quanto sia complesso a volte riuscire…
Categoria: Piatti Unici
Chili vegan con riso basmati
Il chili vegan con riso basmati è la mia versione vegetale del tradizionale chili messicano.…
Risotto alla messicana
Ogni tanto mi piace sperimentare con delle ricette tipiche di altri paesi rivisitate in versione…
Pizza di miglio e grano saraceno
Oggi ti propongo una ricetta di pizza alternativa, adatta anche a chi non può mangiare…
Zucchine tonde ripiene vegan al forno
Il miglio è un cereale molto interessante ma poco utilizzato. Se non l’avete mai cucinato…
Poke bowl con quinoa
Questa è un’altra mia versione vegana della poke bowl con quinoa tricolore (clicca qui per…
Poke bowl con riso basmati
Una poke bowl è un piatto completo tipico della cucina hawaiana. Normalmente si realizza utilizzando…
Tofu strapazzato con verdure
Il tofu strapazzato è un’ottima alternativa all’uovo strapazzato. È ricco di proteine e molto veloce…
Polpettone di ceci e verdure senza glutine
Per questo polpettone di ceci e verdure senza glutine colorato servono pochi ingredienti. La base…