Torta salata ripiena di cipolle e olive

Torta salata ripiena di cipolle e olive

Oggi ti propongo una ricetta deliziosa per preparare una torta salata ripiena di cipolle e olive. E' una ricetta ottima per aperitivi e buffet, rustica e saporita ma molto semplice da preparare. Per prima cosa dobbiamo preparare la pasta brisé seguendo questa ricetta e poi ci dedichiamo a preparare il… Continua a leggere
Porri al pomodoro cotti al forno

Porri al pomodoro cotti al forno

I porri al pomodoro cotti al forno sono un contorno davvero semplice ma molto gustoso. Il porro, simile alla cipolla ma più delicato si adatta sia da mangiare cotto che crudo. Io adoro anche la cipolla ma in questa ricetta il porro era perfetto. Ho insaporito tutto con il mio… Continua a leggere
Patate al cartoccio con formaggio spalmabile vegetale

Patate al cartoccio con formaggio spalmabile vegetale

Le patate al cartoccio sono un gustoso e sfizioso piatto perfetto da servire come antipasto; in questa mia versione leggera, semplicissima da preparare, ho cotto le patate direttamente intere in friggitrice ad aria e le ho farcite con un composto di formaggio spalmabile vegetale e ricotta di soia fatti in… Continua a leggere
Cestini di pasta sfoglia vegani con patè di funghi

Cestini di pasta sfoglia vegani con patè di funghi

Un semplice e gustoso antipasto, questi cestini di pasta sfoglia vegani con patè di funghi sono sfiziosi e perfetti per buffet e aperitivi. Preparane in abbondanza perché andranno a ruba. Io ho utilizzato la pasta sfoglia, ma sono ottimi anche con la pasta brisé. Clicca per la ricetta della mia… Continua a leggere
Involtini di melanzane in padella al sugo

Involtini di melanzane in padella al sugo

Gli involtini di melanzane in padella al sugo sono un'antipasto o un secondo davvero goloso.Una ricetta semplicissima ma da leccarsi i baffi. Io ho cotto le melanzane in friggitrice ad aria, ma puoi grigliarle o anche friggerle. Come ripieno ho utilizzato la mia mozzarella vegetale fatta in casa che ti… Continua a leggere
Cheesecake alle pesche vegana e senza glutine

Cheesecake alle pesche vegana e senza glutine

Si può realizzare una cheesecake senza latte, uova, burro e glutine? certo! Ma a me piace complicarmi la vita e quindi ho voluto realizzarla anche senza margarina, panna vegetale e zucchero bianco raffinato.Questa cheesecake alle pesche vegana e senza glutine è adatta a tutti, con pochi grassi e calorie rispetto… Continua a leggere
Crocchette di patate senza glutine ripiene

Crocchette di patate senza glutine ripiene

Le crocchette di patate senza glutine ripiene sono un'ottima alternativa per coloro che seguono una dieta senza glutine o semplicemente desiderano gustare un piatto delizioso e salutare. Sto cercando di sfruttare la friggitrice ad aria (clicca qui per sapere quale friggitrice utilizzo), e dato il caldo di questi giorni si… Continua a leggere
Pasta con crema di fagiolini

Pasta con crema di fagiolini

La pasta con crema di fagiolini è un delizioso primo piatto molto semplice e gustoso, che si prepara in pochi passaggi. Cuociamo i fagiolini, mixiamo tutti gli ingredienti ed ecco pronto un primo piatto davvero molto invitante.Io ho utilizzato della pasta di grano saraceno per un primo adatto anche a… Continua a leggere
Melanzane ripiene veg

Melanzane ripiene veg

Le melanzane ripiene veg sono un piatto gustoso e nutriente, perfetto per chi cerca ricette vegetali con una buona dose di proteine e sostanze nutrienti. La quinoa contiene tutti gli aminoacidi essenziali necessari al nostro organismo e unita alle verdure crea un ripieno saporito e nutriente. Puoi cuocere le melanzane… Continua a leggere